肉牛短期育肥技术要点

  育肥牛要选改良的西门塔尔、夏洛来、利木赞等杂交改良健康无病、体重在250千克以上,年龄在1-2周龄的未去势杂种公牛,选择眼亮有神,鼻镜湿润,嘴巴大,食欲强,采食量大,四肢粗壮,被毛光亮,体躯长,胸深而宽的牛较好。 2.选择好饲喂方法。 育肥前要驱除体内外寄生虫,用“虫克星”,每10千克体重皮下0.2毫升,或口服剂量为每千克体重0.1克;驱虫三日后,每头牛口服大黄去火健胃散350-400克健胃。加料时先粗后精,最后饮水。 3.选择好饲料搭配。 育肥前期:酒糟6-8千克、玉米面2-3千克、豆粕0.75-1.0千克、食盐50克、添加剂50克、玉米秸5千克,开始喂酒糟时少量添加,待10天适应后再逐渐增加喂量;育肥中期:酒糟10-15千克、玉米面3千克、豆粕1千克、食盐50克、添加剂50克、玉米秸4-5千克;育肥后期:酒糟10-15千克、玉米面2千克、豆粕0.5-1千克(或尿素100克),食盐50克、添加剂50克、玉米秸3.5-5千克。吃剩下的饲草饲料不能过顿或过夜,洒糟要新鲜优质,腐败、发霉及冰冻或带砂土的不能饲喂,以防中毒。如利用尿素代替豆粕时,要将尿素先溶解在少量水中,拌在精料中喂给,切忌不能溶在水中直接饮用,尿素喂量一般成年牛每头日喂量不超过100克为宜,以免中毒。 4.选择好出栏时期。 经过3-4个月短期育肥,牛已达到膘肥体壮,一般屠宰率可达58%,净肉率达50%,平均日增重可达1.25千克以上,此时育肥牛已增长到一定体重,如市场价格看好,应迅速出售,卖上好价。否则会增加饲养成本,降低增重速度,影响经济效益。

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